2018.07.26 Thursday
リオープン
棚の奥深く1年以上眠っていたホームベーカリー↓↓↓
ロスに住んでいたときは、ホームベーカリーを使ったパン作りにはまり
いっとき1日3回くらいホームベーカリーを回して
いろいろな菓子パンを作っていたときが
その後熱が冷めて、
mokoベーカリーを閉店(笑)
サンフランシスコに引っ越した後は
学校&仕事でパンを焼く時間&気持ちの余裕が全くなかった
ご近所に住んでいた親友Mちゃんが引っ越したときに
いただいた「ホームベーカリーのパン作り」の本を開いてみたら
ふつふつと、心の底深く眠っていたパン作り熱がわきあがってきた
で、久しぶりにホームベーカリー機を引っ張り出してみた
Sat「Mokoベーカリーリニューアルオープン!だ」と
喜んでくれた
オープン記念に、初「Cake機能」を使い
Satの大好物のブルーベリーチーズケーキを焼いてみた
おいしい〜とパクパクたべてくれるSat
やっぱり家で焼くパンやケーキはいいな
砂糖の量を調節できるし、
いろいろ材料を変えて作ることができるし
こうして休みの日にパンやケーキを作れる
幸せなひと時にmahalo
2016.04.19 Tuesday
アップルポテトパン
今夜冷蔵庫を覗いたら
サツマイモとリンゴを発見
思い立って夕食後アップルポテトパンを
つくってみた
ホームベーカリーでパン生地を作ってる間に
サツマイモはチンしてバターとお砂糖をまぜまぜ
りんごはいちょう切りにして
はちみつをすこしいれ煮込み
ポテトとアップルをまぜ
広げた生地にのっけて
まいて、切って、40分発酵したら
あっという間に↓↓↓
オーブンで15分ほど焼きできあがり〜?
ホームベーカリー最高!
家でつくれって食べれるパンにMahalo
サツマイモとリンゴを発見
思い立って夕食後アップルポテトパンを
つくってみた
ホームベーカリーでパン生地を作ってる間に
サツマイモはチンしてバターとお砂糖をまぜまぜ
りんごはいちょう切りにして
はちみつをすこしいれ煮込み
ポテトとアップルをまぜ
広げた生地にのっけて
まいて、切って、40分発酵したら
あっという間に↓↓↓
オーブンで15分ほど焼きできあがり〜?
ホームベーカリー最高!
家でつくれって食べれるパンにMahalo
2016.04.06 Wednesday
ブレックファースト
お惣菜パンの生地
ホームベーカリーでの分量がわかってきてだいぶふわふわのパンが焼けるように
なってきた
一号目はカチカチだったから少しずつ進歩でうれしい
今回はサーモンのマッシュポテトをつくって
お惣菜パン生地
中に具を入れて、上にハサミで切り込みをいれチーズを乗っけて
20分ほどオーブンで焼いてできあがり
バナナケーキも焼いて
朝ごはんはサーモンポテトパンとバナナケーキ
手作りだとどのくらいお砂糖がはいっているとか
どんな具材が入っているかわかって安心
ホームベーカリーに&
いろいろなレシピをみれてとっても
参考になるcookpadに
Mahalo
ホームベーカリーでの分量がわかってきてだいぶふわふわのパンが焼けるように
なってきた
一号目はカチカチだったから少しずつ進歩でうれしい
今回はサーモンのマッシュポテトをつくって
お惣菜パン生地
中に具を入れて、上にハサミで切り込みをいれチーズを乗っけて
20分ほどオーブンで焼いてできあがり
バナナケーキも焼いて
朝ごはんはサーモンポテトパンとバナナケーキ
手作りだとどのくらいお砂糖がはいっているとか
どんな具材が入っているかわかって安心
ホームベーカリーに&
いろいろなレシピをみれてとっても
参考になるcookpadに
Mahalo
2016.03.29 Tuesday
リンゴちぎりぱん
いつも一回寝るとあさまで起きないし
よく寝れることが取り柄?!なのだが...
今日は夜中2時にめがさめちゃって
目がらんらんでもういちどねれず
それもそのはず仕事がおわって8時から
爆睡=6時間はちゃんとねた
突然おもいついて夜中にごそごそパン作り
リンゴに小さじ一杯のお砂糖をくわえて
につめて
その間にパン生地をホームベーカリーでつくり
出来上がった生地をひろげて
リンゴとチョコ、そしてナッツをちりばめ
クルクル巻いて八当分にきり
型にならべてやいて出来上がり
リンゴちぎりパン
砂糖は控えめその代わりチョコを入れてみた
はじめてのちぎりぱん大成功のまき
やっぱりホームベーカリー最高
お家で焼きたてパンをいただけることに
Mahalo
よく寝れることが取り柄?!なのだが...
今日は夜中2時にめがさめちゃって
目がらんらんでもういちどねれず
それもそのはず仕事がおわって8時から
爆睡=6時間はちゃんとねた
突然おもいついて夜中にごそごそパン作り
リンゴに小さじ一杯のお砂糖をくわえて
につめて
その間にパン生地をホームベーカリーでつくり
出来上がった生地をひろげて
リンゴとチョコ、そしてナッツをちりばめ
クルクル巻いて八当分にきり
型にならべてやいて出来上がり
リンゴちぎりパン
砂糖は控えめその代わりチョコを入れてみた
はじめてのちぎりぱん大成功のまき
やっぱりホームベーカリー最高
お家で焼きたてパンをいただけることに
Mahalo
2016.03.22 Tuesday
オニオンパン
先日大好物のオニオンパンに挑戦
オニオンをいためて
ハムやチーズを入れて
クルクルまいてみた
1日発酵させたらむくむく
おおきくなって
いい具合にやけた〜
オニオンパン成功の巻にmahalo
オニオンをいためて
ハムやチーズを入れて
クルクルまいてみた
1日発酵させたらむくむく
おおきくなって
いい具合にやけた〜
オニオンパン成功の巻にmahalo
2016.03.15 Tuesday
サーモンポテトパン
パン作り
だいぶコツがわかってきた
イーストの入れるタイミングとか
牛乳などの温度を調節したら
びっくりするほど違いがみられた
前回つくったパン生地の100倍くらい
寝かした時にやわらかくなり
感動だった
寝かす前
具を入れて
40度のオーブンで30分ほどおき
生地がふくたんだ
で、真ん中をハサミで切って
チーズをいれて
20分ほど焼いて
サーモンポテトパンのできあがり〜
初めて冷めても固くならなくなった
少しずつだけどコツがつかめてきたぞ〜
パン作りのたのしさ
そして美味しいパンに
Mahalo
だいぶコツがわかってきた
イーストの入れるタイミングとか
牛乳などの温度を調節したら
びっくりするほど違いがみられた
前回つくったパン生地の100倍くらい
寝かした時にやわらかくなり
感動だった
寝かす前
具を入れて
40度のオーブンで30分ほどおき
生地がふくたんだ
で、真ん中をハサミで切って
チーズをいれて
20分ほど焼いて
サーモンポテトパンのできあがり〜
初めて冷めても固くならなくなった
少しずつだけどコツがつかめてきたぞ〜
パン作りのたのしさ
そして美味しいパンに
Mahalo
2016.02.28 Sunday
ホームベーカリー
念願のこれをゲットしました
本当にうれしい&ハッピー
で、ゲットした次の日はうれしくって朝4時に目が覚め
早速パン作り開始〜
で、2時間後ワクワクしてホームベーカリーをあけたら
全然ふっくらしていないパンがこんにちわ。。。。。。
楽しみにしていただけにがっかりでその5時間後リベンジで再び焼きに
でも、ふっくらしないパンがまたまた誕生。。。。。
なんでだろうとインターネットで検索
さすが!
ネットで同じような状況がたくさん
結果、いれていた牛乳(豆乳)がつめたすぎたこと
&イースト投入がはやすぎたことなどがあげられそれらを改めてやったところ
ふかふかなパンがやきあがりました〜
そして
菓子パンをつくりたいと今日も焼いた生地
うまくこねあがり
好きなジャガイモとサーモンをいためたものをいれてやきあげたら
おいしくできました💮
パン屋さんになれるかもと一日中やいていた1日に
パン作りの楽しさに
Mahalo
本当にうれしい&ハッピー
で、ゲットした次の日はうれしくって朝4時に目が覚め
早速パン作り開始〜
で、2時間後ワクワクしてホームベーカリーをあけたら
全然ふっくらしていないパンがこんにちわ。。。。。。
楽しみにしていただけにがっかりでその5時間後リベンジで再び焼きに
でも、ふっくらしないパンがまたまた誕生。。。。。
なんでだろうとインターネットで検索
さすが!
ネットで同じような状況がたくさん
結果、いれていた牛乳(豆乳)がつめたすぎたこと
&イースト投入がはやすぎたことなどがあげられそれらを改めてやったところ
ふかふかなパンがやきあがりました〜
そして
菓子パンをつくりたいと今日も焼いた生地
うまくこねあがり
好きなジャガイモとサーモンをいためたものをいれてやきあげたら
おいしくできました💮
パン屋さんになれるかもと一日中やいていた1日に
パン作りの楽しさに
Mahalo
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