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2013.03.27 Wednesday

結婚7周年記念

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    ハワイのクヒオ王子が生まれた日2月26日の祝日
    タイミングがよいことに2月26日はmoko-satの結婚記念日です

    というわけでハワイのこのお仕事を続けさせていただける限り
    結婚記念日はいつも祝日クヒオ王子に感謝

    前述のハイキングに行った後
    お祝いをしに
    カイムキのKona Kai Sushi
    以前はUHマノアのキャンパスの近くにあったお店が
    このカイムキのお店へ移転し大分大きくなりました


    お祝いということで、寿司職人の御任せコースを頼ませていただきました
    御任せコースは『ストップ』というまでおすすめの一品がでてきます

    まずは、前菜から

    ビントロポンズ(カナダ産)
    このビントロ、口のなかでとろ〜りとろけました

    アワビ(ハワイ産)

    牡蠣(ワシントン産)

    イカ
    イカめしのように蟹の身が入っていて、イカもやわらかくっておいしかった〜

    そんな、おいしいお魚&お寿司にあわせて、お祝いなのでおいしいナパワインを注文

    前菜がおわり、いよいよお寿司の登場!
    しょっぱなからでてきたのが。。。。。

    マグロ(ハワイ産)&大トロ(スペイン産)
    この大トロ、トロトロすぎてめちゃおいしかった。
    しょっぱなからすごすぎの御任せコース。。。。

    金目鯛(日本産)&真鯛(日本産)

    ハマチ(日本産)&シマアジ(日本産)

    サーモン(アラスカ産)&ホタテ(北海道産)

    イクラ(アラスカ産)&雲丹(サンタバーバラ)

    ロブスター焼き(南アフリカ産)

    日本だと御まかせといえば、板前さんにおまかせで
    お客さんはリクエストはあまりしないものですが
    ここはアメリカ
    食べたいものをリクエストしてみよ〜と
    このお店の常連のお友達がおいしいといっていたこの一品

    ウナギ卵

    そして、おいしくて感動した雲丹をもう一度リクエスト

    さすがのmoko-satもここでストップ
    (注意)ライスボーイのSatは別に白いご飯を追加注文してたべています

    デザートはサービスで
    コナシャーベット

    いつもはお寿司やさんにいくと値段とにらめっこのmoko-satも
    今日はお祝いということでおすすめコースを選び豪華にいっちゃいました

    ホノルルに笹舟というとても有名なお寿司屋さんがあるのですが
    そこで以前お寿司を握っていた御二人がこのコナカイ寿司を2年ほど前にオープン

    コナカイ寿司は日本の従業員のかたはおらず
    お寿司もその笹舟で握っていたアメリカ人の方がにぎっています
    高級なお寿司屋さんにいくとちょっぴり堅苦しい雰囲気になりがちですが
    ここはとてもカジュアルで、かつおいしいお寿司がいただけてとてもおすすめです


    ラッキーセブンの結婚周年をどこでお祝いしようかいろいろと考えましたが
    コナカイ寿司にして大正解


    7年たちましたが
    こうして喧嘩もなく毎日穏やかに過ごせることに
    共に喜びも悲しみも楽しみも美味しさも(←これ重要!)分かち合える事に
    心から感謝しています
    それもこれも、Satのハワイの海のように広い心のおかげ。

    Satこれからも、末永くよろしくね!!

    皆様、こんな私たちですが、今後もお世話になることが
    多々あることとおもいますがどうぞよろしくお願いします

    (↑コナカイ寿司にあった将軍様の置物です)
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