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2019.07.14 Sunday

野菜だくさん

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    moko-sat、3月の中旬からこの4ヶ月はまり、

    毎週の楽しい習慣になったこと↓

    そう、ファーマーズマーケットで美味しい新鮮野菜をゲットすること

     

    『ファーマーズマーケット』というだけあって、農家の方が

    直接とれたての野菜を売ってくれるマーケット

     

    4月は、スナップエンドウ(アメリカのえんどう豆)が旬だった

    農家のかたが、朝の5時までかけてつんできてくれたもぎたてエンドウ

    それはそれは、新鮮で、甘くてみずみずしくて最高だった

     

    5月ころには、そらまめをたまに発見!

    そらまめは、moko's fatherの大好物で

    小さいときに、鞘からそらまめをだすのを手伝った思い出深いお豆さん

    だけど、アメリカにきてから一度もお目にかかることがなく

    ファーマーズマーケットにならんだのを見た瞬間飛びついた

     

    最近のmoko's流行りは

    小さい赤かぶを日本の『お漬物の素』につけていただくこと

     

    その他の、葉物の生野菜は

    日曜日の近所のファーマーズマーケットでいろいろ買ってきて

    美味しいオリーブオイル&バルサミコ酢ををかけて

    大きなお鍋にたくさん作るのは、この4ヶ月欠かすことなく楽しんだ習慣

    時に、クスクスやカラー人参ををいれてみたり

     

    これまた、ファーマーズマーケットでゲットできる

    美味しいアボガドとスモークサーモンをのせてみたり

     

    それらのアクセントがなくても、新鮮野菜は食べてておいし〜と口に出てしまうほど

    の美味しさ

     

    7月今の旬は、トマト

    甘くて、ぶどう?!フルーツ?!と錯覚してしまうほど

     

    果物の旬は、ネクタリンや桃

     

    美味しいファーマーズマーケットの新鮮お野菜や果物に

    mahalo

     

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